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domingo, 4 de junho de 2017

Polenta tradicional


A Polenta é uma preparação antiga e tradicional, rica e saudável, típica das regiões do norte da Itália.

Para uma boa polenta à moda antiga, duas coisas são necessárias: um fogo a lenha e uma panela de cobre. Se você não tem essas duas coisas, não desanime. Você também pode preparar uma ótima polenta no fogão e com a panela que tem em casa.
O segredo principal, é ter paciência, pois precisa mexer sempre em fogo baixo por uns 40 minutos aproximadamente. 

segunda-feira, 17 de abril de 2017

“PASQUETTA” - Feriado civil e religioso para os italianos.


Segunda-feira de Páscoa ou Segunda-feira do Anjo: essa pouco conhecida designação de uma data - o dia que se segue anualmente ao Domingo da Ressurreição" (Páscoa).

Um dia de celebração que normalmente é passado com a família ou amigos com um passeio tradicional ou piquenique (“picnic”) e atividades ao ar livre. 

domingo, 19 de março de 2017

Zeppole di San Giuseppe


San Giuseppe é comemorado também na cozinha. A tradição gastronômica italiana, de norte a sul, estão cheias de pratos típicos, especialmente doces, para celebrar o Dia dos Pais. Em 19 de Março, dia de São José, em toda a Itália comemora-se o Dia dos Pais (la festa del Papà), e em cada região tem uma tradicional receita de doce. Um triunfo de guloseimas!

O doces mais famoso são as zeppole di San Giuseppe. Este doce de dar água na boca, é preparado na véspera de 19 de Março de cada ano e é um clássico da celebração de San Giuseppe. Fritos ou assados, de acordo com gosto, são recheados com creme de confeiteiro, polvilhado com açúcar de confeiteiro e decorado com amarena (Ginja ou cereja ácida - Prunus cerasus) ou cerejas em calda.


Buona festa del papà a tutti, vi auguriamo una serena giornata in famiglia!

domingo, 19 de fevereiro de 2017

Festa tema "Princesa bailaria" - Festa em casa

Preparo da mesa (ainda sem os doces)

Mesa do almoço para a s amiguinhas

Esse foi o tema do aniversário de 6 anos da minha filha, uma decoração simples e com poucos itens. Recebemos para um almoço com mesa decorada em azul, marrom e branco, e os doces foram servidos em uma mesa com decoração rosa, marrom e branco no tema “Princesa bailarina”.

Bailarina é um tema delicado, charmoso e proporciona um leque grande de opções para decorar a festa infantil. Coloque em prática a sua criatividade!

Explore o artesanal e dê o seu toque pessoal para personalizar sua decoração. Ouse, misture! Aproveite o que já tem. O resultado será incrível e único!